将激情转化为事业

甜点和巧克力证书

通过 MIB 的兼职烘焙课程掌握烘焙艺术！

您是否对烘焙充满热情并渴望将自己的技能提升到一个新的水平？我们的业余烘焙课程将帮助您实现烹饪梦想！通过我们的专家指导和亲身体验，您将很快制作出令人赞叹的烘焙食品。

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尽情享受这门实践课程，我们将指导您掌握制作各种冷热甜点以及精致的巧克力糖果、松露和蘸果仁糖的宝贵技巧。

4 节课

甜点 | 周六 | 上午 9:00 - 下午 4:00

巧克力 | 周六 | 上午 9:00 - 下午 6:00

MIB 学院，PJ 新镇

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技术

甜点摆盘

巧克力成型

巧克力调温

食用色素喷雾

培训班

菜谱列表

第 1 节

热甜品
巧克力托蒂诺 浆果冰淇淋

巧克力熔岩蛋糕

巧克力酱

森林浆果冰淇淋

薄脆饼干和坚果酥

榛子果仁糖

焦糖坚果

巧克力装饰

第 2 节

冷甜点
热带奶冻 芒果蜜饯

芒果奶冻

芒果百香香蕉慕斯

芒果蜜饯和果冻

达克瓦海绵

香草香缇

热带釉料

黑貂饼干底

巧克力装饰

第三节

巧克力甜点
巧克力咖啡杯

巧克力杯

焦糖酱

浓缩咖啡奶油

椰子冻糕

巧克力金融家

椰子泡沫

坚果酥

棉花糖

第四节

巧克力糖果
5种馅料， 3 种口味组合

抹茶

覆盆子蜜饯

榛子和果仁糖

巧克力松露
浸果仁糖
4种馅料， 3 种口味组合

花生酱甘纳许

百香果甘纳许

松露甘纳许

蒙特利马尔牛轧糖

媒体

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