国际文凭 烘焙与糕点
9 - 12个月周末课程
技能型课程
为了获得食品制备和烹饪艺术 - 糕点二级文凭（伦敦城市与公会），学习者必须完成以下所有单元。
80% 实践课程
20%理论课
课程时长
9 至 12 个月的学习（仅限周末）
入学要求
21岁及以上
认证
伦敦城市行会
• 食品制备与烹饪艺术文凭 - 糕点制作（2 级，RQF UK）
• 食品制备与烹饪艺术文凭 - 糕点制作（2 级，RQF UK）
马来西亚烘焙学院
• 高级烘焙证书
• 烘焙证书
• 甜点与巧克力证书
• 烘焙创业入门
卫生部
• 食品处理人员课程
付款方式
• 现金 / 银行转账 / 信用卡付款
• 先学习，后付款
• 每月分期付款
• 先学习，后付款
• 每月分期付款
入学
每月（仅限周末）
费用减免
适用于完成以下课程的学生：
• 烘焙证书，和/或
• 高级烘焙证书
• 烘焙证书，和/或
• 高级烘焙证书
此程序适用于...
职业转变
提升技能
升级认证
餐饮创业
外籍人士
个人发展
理论科目
201
了解酒店业
202
了解商业成功
203
提供宾客服务
204
酒店业的可持续发展意识
205
专业工作场所标准
206
了解自己在自我发展中的作用
207
食品安全
208
通过菜单规划满足客人的要求
实用科目
209
准备就绪
215
使用标准化食谱准备、烹饪和完成蛋糕、饼干和海绵产品
216
使用标准化食谱准备、烹饪和完成糕点产品
217
使用标准食谱准备、烹饪和完成面团产品
218
使用标准化食谱准备、烹饪和完成热甜点
219
使用标准化食谱准备、烹饪和完成冷甜点
220
使用标准化食谱准备、烹制和完成简单的巧克力产品
评价
作为一个致力于培养他人梦想的母亲，MIB 让我更接近实现自己的梦想。
奥拿
完成文凭后，我成功地在一家面包店找到了工作，在那里我运用了我所学到的所有知识。
布兰登
我在 MIB 的经历超出了我的预期，我强烈推荐给任何寻求全面烘焙教育的人。
马斯瓦蒂
关于我们
MIB 毕业典礼及颁奖典礼于 2023 年 1 月 9 日在 PJ Hilton 举行
“当你真诚地做事时，例如确保教育质量并与学生建立密切的关系，他们就会受到学习的激励，因为他们能感受到你对他们福利的关心。”
联合创始人
已故的唐勇@贝克博士